DHA có tên gọi đầy đủ là Docosa Hexaenoic Acid là một Acid béo không no thuộc nhóm Omega-3 đây là nhóm dinh dưỡng cần thiết cho sự hoàn thiện hệ thần kinh, đặc biệt là thị giác. Ở người lớn, nó có tác dụng giảm triglyceride máu và cholesterol xấu, giúp dự phòng xơ vữa động mạnh, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, giảm viêm khớp . Còn đối với trẻ em DHA là một chất đặc biệt quan trọng cho sự phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, sự phát triển hoàn hảo hệ thần kinh ở trẻ nhỏ. Nếu thiếu DHA trong quá trình phát triển, trẻ sẽ có chỉ số thông minh (IQ) thấp. DHA cơ thể không tự tổng hợp được mà phải đưa vào từ nguồn thực phẩm.
Theo số liệu điều tra về thói quen ăn uống của bà bầu ở các quốc gia đang phát triển trong đó có Việt Nam chúng ta thì khẩu phần ăn của các bà mẹ trong giai đoạn mang thai, cho con bú và trẻ nhỏ thường không cung cấp đủ DHA cho nhu cầu phát triển trí não của thai nhi và trẻ nhỏ, do thói quen ăn uống thiếu các thực phẩm giàu DHA hoặc do chế độ dinh dưỡng kém. Thực phẩm giàu DHA như cá hồi, cá mòi… thường không được đưa vào thực đơn của bà mẹ mang thai, cho con bú hay trẻ nhỏ.
TẠI SAO DHA CẦN THIẾT NHƯ VẬY ?
DHA là thành phần chính tham gia cấu tạo não, nó giữ vai trò cấu trúc quan trọng trong nhiều bộ phận của não như hệ thần kinh trung ương, vỏ não cũng như ở võng mạc mắt. DHA giúp truyền dẫn tín hiệu giữa các tế bào thần kinh tốt hơn và nó cũng là thành phần thiết yếu trong các tế bào tiếp nhận hình ảnh của võng mạc mắt. Cung cấp đầy đủ DHA giúp não xử lý thông tin tốt hơn, giúp trẻ thông minh hơn, học tốt hơn và tạo nền tảng cho thành công trong tương lai. Cung cấp đẩy đủ DHA còn giúp tăng thị lực phòng ngừa dị tật mắt.
Nghiên cứu cho thấy trẻ 12 tháng tuổi được bổ sung đầy đủ DHA có thị lực tốt hơn nhìn rõ hơn so với trẻ cùng tuổi không được bổ sung DHA. Lợi ích khác nữa của DHA trong giai đoạn đầu đời của bé là giúp bé tăng khả năng miễn dịch, giảm dị ứng và ít mắc vấn đề rối loạn hành vi và cảm xúc. Nhờ vậy trẻ có khả năng ghi nhớ, học hỏi và vận động tốt hơn. Nghiên cứu trên nhóm trẻ từ 10-12 tuổi cho thấy trẻ em được cung cấp đầy đủ DHA từ sớm có chỉ số thông minh IQ cao hơn 8,3 điểm so với trẻ thiếu DHA. Chính vì vậy trẻ em, cần được bổ sung DHA ngay từ khi còn trong bụng mẹ vào những năm đầu đời vì đây là giai đoạn não cần được cung cấp lượng DHA để trẻ phát triển tốt nhất. Ngoài việc bổ sung DHA trong thực đơn ăn uống hàng ngày bạn có thể uống thêm các loại sữa bổ sung DHA như sữa bầu morinaga có hàm lượng dinh dưỡng trực tiếp vào bé là chính
DHA CÓ TRONG THỰC PHẨM NÀO VÀ BAO NHIÊU LÀ ĐỦ
– DHA có nhiều trong thực phẩm như trứng, dầu cá và thủy sản. Tuy nhiên, để có 100mg DHA mỗi ngày phải ăn 4 quả trứng hoặc 7 miếng đùi gà chiên hoặc phải ăn ít nhất 30 – 40g cá mỗi bữa ăn, điều này không thực tế và có thể dẫn đến tiêu thụ chất béo không mong muốn từ dầu ăn và không phải ở vùng nào cũng có nhiều cá và thủy sản để ăn
Theo khuyến cáo của FAO/WHO, bổ sung DHA theo đúng hàm lượng là cần thiết trong giai đoạn quan trọng giúp trẻ tăng trưởng và phát triển trí não, hỗ trợ phát triển thị giác, sức khỏe tổng quát và được tham khảo từ các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu. Cụ thể là:
+ Đối với trẻ sơ sinh (0-12 tháng): DHA là 17mg/100kcal và ARA là 34mg/100kcal
+ Đối với trẻ nhỏ (1-6 tuổi): từ 75mg/ ngày (tuỳ theo lứa tuổi và cân nặng của trẻ)
Cũng như DHA thì nhu cầu Canxi trong quá trình mang thai cũng rất quan trọng, bạn có thể tham khảo bài viết “ bổ sung Canxi cho bà bầu như thế nào cho đúng ” để được tìm hiểu rõ hơn về vẫn đề này
Chúc các mẹ kỳ thai sản thuận lợi và chăm sóc bé yêu một cách tốt nhất